Description
Leckeres koreanische hackfleischpfanne Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch, mager
- 2 EL Sesamöl
- 1 Zwiebel, mittelgroß, fein gewürfelt
- 2 Karotten, in feine Stifte geschnitten
- 1 Paprika, rot oder gelb, in Würfeln
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 EL Sojasauce
- 1 TL Zucker
- Pfeffer nach Geschmack, frisch gemahlen
- Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln, zum Garnieren
Instructions
- Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Rinderhackfleisch hinzufügen und unter ständigem Rühren anbraten, bis es gleichmäßig gebräunt ist.
- Gewürfelte Zwiebel und gehackten Knoblauch zum angebratenen Fleisch in die Pfanne geben.
- Alles zusammen für weitere 3 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln glasig werden.
- Karottenstifte und Paprikawürfel hinzufügen.
- Das Gemüse für etwa 4-5 Minuten anbraten, bis es leicht weich wird, aber noch Biss hat.
- Sojasauce über das Gemüse-Hackfleisch-Gemisch gießen und Zucker sowie Pfeffer darüber streuen.
- Alles gut umrühren, damit sich die Aromen verbinden können, und kurz aufkochen lassen.
- Pfanne vom Herd nehmen und mit frisch geschnittenem Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln garnieren.
- Das Gericht heiß über Reis oder Nudeln servieren.
Notes
Bewahre Reste in luftdichten Behältern auf.
Erhitze die Pfanne bei mittlerer Hitze.
Serviere mit Reis und Gemüse.
Füge frische Kräuter für mehr Geschmack hinzu.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 25mg