Description
Leckeres kokosringe ohne ei, nicht nur zu weihnachten Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Kokosraspeln, ungesüßt
- 150 g Zucker, fein
- 100 g Mehl, Allzweckmehl oder Mandelmehl
- 100 ml Pflanzenöl, neutral
- 1 Teelöffel Backpulver
- 50 ml pflanzliche Milch, ungesüßt
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel 200 g Kokosraspeln, 150 g Zucker, 100 g Mehl und 1 Teelöffel Backpulver vermengen.
- 100 ml Pflanzenöl und 50 ml pflanzliche Milch in die Schüssel mit den trockenen Zutaten gießen.
- Alles gründlich mit einem Löffel oder Handmixer vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Jeweils einen Esslöffel der Mischung nehmen und kleine Ringe auf dem Backblech formen.
- Genügend Platz zwischen den Ringen lassen, damit sie beim Backen nicht zusammenkleben.
- Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Ringe etwa 15 bis 20 Minuten lang backen, bis sie goldbraun sind.
- Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Kokosringe einige Minuten abkühlen lassen.
- Die Kokosringe auf ein Gitterrost legen, um vollständig abzukühlen.
Notes
Bewahre die Kokosringe in einer luftdichten Box auf.
Erwärme sie kurz im Ofen, um sie knusprig zu machen.
Serviere sie mit Schokoladensoße oder Kaffee.
Verwende frische Kokosraspel für besseren Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg