Description
Leckeres kokos marmelade plätzchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- hochwertiges Weizenmehl, gut durchgesiebt
- feiner Kristallzucker oder Rohrzucker
- ungesüßte Kokosraspel
- zimmerwarme Butter
- 1 Ei, leicht verquirlt
- Marmelade nach Wahl (Himbeere oder Aprikose)
- Backpulver
- eine Prise Salz
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Butter mit Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
- Das verquirlte Ei zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Salz und Backpulver mischen.
- Die trockenen Zutaten langsam zur feuchten Mischung hinzufügen und gut unterrühren.
- Die Kokosraspel vorsichtig unter den Teig heben.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das vorbereitete Backblech setzen und ausreichend Platz zwischen den Keksen lassen.
- Die Plätzchen etwa 12-15 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
- Nach dem Abkühlen eine kleine Menge Marmelade auf jeden Keks geben.
Notes
Bewahre die Plätzchen in luftdichten Behältern auf.
Erwärme sie kurz in der Mikrowelle.
Serviere sie mit einer Tasse Tee.
Verwende frische Marmelade für besten Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg