Description
Knuspriger Halloumi wird hier mit einer süßen Honig-Chili-Glasur veredelt. Außen goldbraun und knackig, innen zart und aromatisch – ideal als Vorspeise oder Beilage.
Ingredients
Scale
- 250 g Halloumi, in ca. 1 cm dicke Scheiben geschnitten
- 2 EL Honig
- 1 TL Chiliflocken (nach Geschmack)
- 1 EL Olivenöl
- Optional: frischer Zitronensaft
- Frische Kräuter (Minze oder Koriander) zum Garnieren
Instructions
- Halloumi in Olivenöl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten 2–3 Minuten knusprig braten.
- Honig mit Chiliflocken vermischen.
- Halloumi aus der Pfanne nehmen, mit Honig-Chili-Mischung glasieren.
- Optional mit Kräutern bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln.
Notes
Auch im Ofen bei 200 °C ca. 10 Minuten möglich.
Ahornsirup als vegane Alternative zum Honig geeignet.
Passt hervorragend zu Salaten und gegrilltem Gemüse.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 10