Description
Leckeres knusprige veggie-delight frühlingsrollen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 1 Packung Frischkäse (vegan)
- 2 Karotten, fein geraspelt
- 1 Paprika (rot und gelb), in Streifen geschnitten
- 1 Bund frischer Koriander, grob gehackt
- 1 Esslöffel Sesamöl
- Reisblätter, Menge nach Bedarf
- Süß-saurer Dip, nach Geschmack
Instructions
- Waschen Sie alle frischen Zutaten gründlich.
- Raspeln Sie die Karotten und schneiden Sie die Paprika in feine Streifen.
- Hacken Sie den Koriander grob und stellen Sie alles beiseite.
- Geben Sie den veganen Frischkäse, geraspelte Karotten, Paprikastreifen und Koriander in eine große Schüssel.
- Beträufeln Sie die Mischung mit einem Esslöffel Sesamöl und rühren Sie alles gut um, bis es gleichmäßig vermischt ist.
- Füllen Sie eine große flache Schüssel mit warmem Wasser.
- Tauchen Sie ein Reisblatt vorsichtig ein und lassen es etwa 10 Sekunden ziehen, bis es weich wird.
- Legen Sie das Reisblatt auf ein sauberes Küchentuch.
- Geben Sie etwa zwei Esslöffel der Füllung in die Mitte des Reisblattes.
- Falten Sie zuerst die Seiten über die Füllung, dann rollen Sie das Blatt von unten nach oben auf.
- Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze oder heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Braten Sie die Frühlingsrollen goldbraun auf jeder Seite oder legen sie auf ein Backblech und backen sie etwa 15 Minuten lang im Ofen bis sie knusprig sind.
- Nehmen Sie die frisch gebratenen oder gebackenen Frühlingsrollen aus der Pfanne oder dem Ofen und lassen sie kurz abkühlen.
- Servieren Sie die Frühlingsrollen mit dem süß-sauren Dip zum Eintunken.
Notes
Bewahre die Frühlingsrollen kühl auf.
Für beste Ergebnisse im Ofen aufwärmen.
Serviere mit süßer Chilisauce dazu.
Fülle die Rollen frisch zubereitet.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Frittieren
Nutrition
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg