Description
Leckeres knusprige käsedreiecke mit knoblauch-kräuterfüllung: einfach & lecker! Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 250 g Blätterteig
- 200 g Frischkäse
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch), gehackt
- 1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
- Für die Füllung den Frischkäse mit dem geriebenen Käse vermengen.
- Knoblauch und frische Kräuter fein hacken und zur Käsemischung hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Ein Löffel der Füllung in die Mitte jedes Teigquadrats geben.
- Die Ränder der Teigquadrate mit Wasser bestreichen.
- Die Teigquadrate diagonal zusammenklappen und gut andrücken.
- Die gefüllten Teigtaschen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Mit verquirltem Ei bestreichen für eine goldene Farbe.
- Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
- Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
- Warm servieren und genießen.
Notes
Bewahre die Käsedreiecke in luftdichten Behältern auf.
Für knusprige Ergebnisse im Ofen aufwärmen.
Serviere mit einem frischen Salat.
Verwende frische Kräuter für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop