Description
Delicious klassisches nudel-schinken-gratin recipe with detailed instructions and nutritional information.
Ingredients
Scale
- 250 g Nudeln (z.B. Makkaroni)
- 200 g Schinken, gewürfelt
- 300 ml Milch
- 2 Eier
- 150 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL Butter
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss, frisch gerieben
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Setze einen großen Topf mit Wasser auf und bringe es zum Kochen.
- Füge eine Prise Salz hinzu und koche die Nudeln nach Packungsanweisung al dente.
- Gieße die Nudeln ab und lasse sie kurz abkühlen.
- Schneide den Schinken in kleine Stücke.
- In einer großen Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen.
- Würze die Eimischung mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
- Füge die gekochten Nudeln und den Schinken zur Eimischung hinzu und vermische alles gut.
- Gebe den gesamten Mix in eine eingefettete Auflaufform.
- Streue den geriebenen Käse gleichmäßig über die Mischung.
- Backe das Gratin im vorgeheizten Ofen für etwa 30 Minuten, bis es goldbraun ist.
- Lasse das Gratin vor dem Servieren kurz abkühlen.
Notes
Bewahre Reste im Kühlschrank auf.
Erhitze im Ofen, nicht mikrowelle.
Serviere mit frischem grünen Salat.
Verwende hochwertigen Schinken für Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop