Einleitung
Stell dir vor, du stehst in der Küche und die süßen Düfte von frisch gebackenem Kuchen umschmeicheln deine Nase. Plötzlich klopft es an der Tür – deine Freunde stehen bereit für einen Kaffee und Kuchen!
Was wäre da besser geeignet als ein saftiger Kirsch Eierlikör Blechkuchen mit Schmand Sahne? Dieser köstliche Kuchen wird nicht nur deine Geschmacksknospen verzaubern, sondern auch zum Star jeder Kaffeetafel!
- Dieser Blechkuchen ist ein echter Hingucker und zieht alle Blicke auf sich.
- Die Kombination aus saftigen Kirschen und cremigem Schmand macht jeden Bissen zum Erlebnis.
- Er lässt sich einfach und schnell zubereiten – perfekt für spontane Gäste.
- Vielseitig einsetzbar: Ob zum Geburtstag oder einfach so, dieser Kuchen passt immer!
Zutaten für KIRSCH EIERLIKÖR BLECHKUCHEN MIT SCHMAND SAHNE
Hier ist, was du für dieses köstliche Gericht benötigst:
Die vollständige Zutatenliste, einschließlich der Mengenangaben, findest du direkt unten in der Rezeptkarte.
Wie man KIRSCH EIERLIKÖR BLECHKUCHEN MIT SCHMAND SAHNE zubereitet
Befolge diese einfachen Schritte, um dieses köstliche Gericht zuzubereiten:
Schritt 1: Teig vorbereiten
Beginne damit, den Ofen auf 180 Grad Celsius vorzuheizen. In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Vanillezucker vermengen. In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Eierlikör und einem Spritzer Zitronensaft gut verquirlen. Nach und nach die flüssigen Zutaten zur Mehlmischung geben und alles gründlich verrühren.
Schritt 2: Kirschen vorbereiten
Wenn du frische Kirschen verwendest, wasche sie gründlich und entsteine sie. Bei tiefgefrorenen Kirschen solltest du sie vorher auftauen lassen und gut abtropfen. Mische die Kirschen vorsichtig unter den Teig.
Schritt 3: Backen
Gib den Teig auf ein gefettetes Blech oder mit Backpapier ausgelegtes Blech. Verteile ihn gleichmäßig und backe den Kuchen für ca. 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen. Mach den Stäbchentest: Wenn kein Teig am Holzstäbchen kleben bleibt, ist der Kuchen fertig.
Schritt 4: Schmand-Schicht zubereiten
Während der Kuchen abkühlt, kannst du die Schmand-Schicht vorbereiten. In einer Schüssel den Schmand mit etwas Zucker und dem Agar-Agar gut verrühren. Diese Mischung kannst du dann gleichmäßig auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.
Schritt 5: Sahne schlagen
Schlage die Sahne in einer separaten Schüssel steif. Sobald sie schön fest ist, kannst du sie vorsichtig unter die Schmandmischung heben. Achte darauf, dass du dies sanft machst, damit die Luftigkeit erhalten bleibt.
Schritt 6: Dekorieren
Verteile die Sahneschicht großzügig über dem Schmand und garniere nach Belieben mit einigen ganzen Kirschen oder einem Hauch von Zitronenschale für den Extra-Style!
Auf Teller geben und mit einem weiteren Klecks Sahne servieren, um den perfekten Abschluss zu erzielen. Lass es dir schmecken!
Den Kochprozess perfektionieren
Um den Kirsch Eierlikör Blechkuchen mit Schmand Sahne perfekt zuzubereiten, beginne mit der Vorbereitung der Zutaten. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und bereite das Backblech vor, damit alles reibungslos abläuft. Während der Teig ruht, kannst du die Füllung zubereiten. So sparst du Zeit und erhältst optimale Ergebnisse.
Füge deine persönliche Note hinzu
Verleihe deinem Kirsch Eierlikör Blechkuchen eine persönliche Note, indem du frische Beeren oder Nüsse hinzufügst. Statt Eierlikör kannst du auch einen anderen cremigen Likör verwenden, um verschiedene Geschmacksrichtungen auszuprobieren. Eine Prise Zimt oder Vanille könnte ebenfalls für eine besondere Note sorgen.
Aufbewahren und Aufwärmen
Lagere den Kirsch Eierlikör Blechkuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, um seine Frische zu bewahren. Zum Aufwärmen einfach ein Stück im Ofen oder in der Mikrowelle leicht erhitzen. So bleibt die Schmand Sahne schön cremig und der Kuchen schmeckt wie frisch gebacken.
– Achte darauf, dass die Eier vor dem Verarbeiten Zimmertemperatur haben, da sie sich besser mit anderen Zutaten vermischen.
– Verwende hochwertige Kirschen für einen intensiveren Geschmack; frische oder gefrorene sind hervorragend geeignet.
– Lass den Kuchen nach dem Backen vollständig auskühlen, bevor du die Schmand Sahne darauf aufträgst; das sorgt für eine bessere Konsistenz.
Eine unvergessliche Erfahrung war es, diesen Kuchen für meinen besten Freund zum Geburtstag zu backen. Seine Reaktion war unbezahlbar – er konnte nicht genug davon bekommen! Es gibt nichts Schöneres als solch freudige Momente in der Küche zu schaffen.
Fazit für KIRSCH EIERLIKÖR BLECHKUCHEN MIT SCHMAND SAHNE :
Der KIRSCH EIERLIKÖR BLECHKUCHEN MIT SCHMAND SAHNE vereint fruchtigen Genuss mit einer cremigen Note und sorgt somit für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Die einfache Zubereitung macht ihn zum perfekten Dessert für jede Gelegenheit. Ob mit oder ohne Eierlikör – dieser Kuchen wird sicherlich zum Highlight deines nächsten Schlemmerabends! Probiere es aus und lass dich von diesem köstlichen Rezept verführen!
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KIRSCH EIERLIKÖR BLECHKUCHEN MIT SCHMAND SAHNE
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings 1x
Description
Leckeres kirsch eierlikör blechkuchen mit schmand sahne Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- 250 g Butter, weich
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 200 ml Kirschlikör
- 200 g Schmand
- 300 ml Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 100 g Kirschen, entsteint und halbiert
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Fette ein Blech mit Butter ein und lege es mit Backpapier aus.
- Vermische in einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker und schlage sie schaumig.
- Füge den Kirschlikör hinzu und rühre gut um.
- Siebe das Mehl und das Backpulver in die Mischung und verrühre alles zu einem glatten Teig.
- Gieße den Teig gleichmäßig auf das vorbereitete Blech.
- Backe den Kuchen für etwa 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Lass den Kuchen nach dem Backen vollständig abkühlen.
- Schlage die Sahne in einer separaten Schüssel steif.
- Vermische den Schmand mit etwas Zucker und rühre ihn unter die geschlagene Sahne.
- Verteile die Schmand-Sahne-Mischung gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen.
- Dekoriere den Kuchen nach Belieben mit Kirschen oder Schokoladenraspeln.
- Schneide den Kuchen in Stücke und serviere ihn.
Notes
Bewahre den Kuchen im Kühlschrank auf, so bleibt er frisch und saftig.
Erhitze die Stücke bei niedriger Temperatur, um die Textur zu bewahren.
Serviere mit frischen Beeren dazu, um die Aromen zu verstärken.
Für extra Geschmack, füge mehr Kirschlikör hinzu, wenn du magst!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
FAQs :
Was ist KIRSCH EIERLIKÖR BLECHKUCHEN MIT SCHMAND SAHNE?
KIRSCH EIERLIKÖR BLECHKUCHEN MIT SCHMAND SAHNE ist eine köstliche Kombination aus saftigem Blechkuchen, der mit einer feinen Kirsch-Eierlikör-Creme und einem luftig-leichten Schmand-Sahne-Topping verfeinert wird. Der Kuchen ist perfekt für Feiern oder einfach als süße Versuchung für zwischendurch. Die Kombination aus fruchtigen Kirschen und dem cremigen Topping sorgt für ein Geschmackserlebnis, das niemanden kalt lässt!
Wie lange dauert die Zubereitung des Kuchens?
Die Zubereitung des KIRSCH EIERLIKÖR BLECHKUCHEN MIT SCHMAND SAHNE dauert insgesamt etwa 60 Minuten. Davon entfallen etwa 20 Minuten auf die aktive Zubereitung, während der Kuchen dann rund 40 Minuten im Ofen backt. Wenn du die Zeit für das Abkühlen und das Anrichten berücksichtigst, plane am besten einen Nachmittag ein, um den Kuchen in vollen Zügen genießen zu können.
Kann ich den Kuchen ohne Eierlikör zubereiten?
Ja, absolut! Wenn du Eierlikör vermeiden möchtest, kannst du ihn durch eine Mischung aus Fruchtsaft und Vanillearoma ersetzen. Dadurch erhält der Kuchen trotzdem eine angenehme Süße und einen tollen Geschmack. Du kannst auch einen Kirschsaft verwenden, um die Fruchtigkeit des Kuchens zusätzlich zu betonen. Lass deiner Kreativität freien Lauf!
Welches Zubehör benötige ich für den Blechkuchen?
Für die Zubereitung des KIRSCH EIERLIKÖR BLECHKUCHEN MIT SCHMAND SAHNE brauchst du einige grundlegende Küchenutensilien. Ein Rührgerät oder eine Küchenmaschine erleichtert dir das Mixen des Teigs enorm. Außerdem benötigst du eine große Blechform, um den Kuchen gleichmäßig backen zu können. Eine Schüssel für die Creme und ein Schneebesen sind ebenfalls von Vorteil, um alles schön luftig zu schlagen.