Description
Leckeres kichererbsen feta avocado salat Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 1 Dose Kichererbsen oder 400 g
- 200 g Feta-Käse
- 1 große Avocado
- 250 g Kirschtomaten
- 1 große Gurke
- 3 EL Olivenöl
- Saft einer Zitrone
- eine Handvoll frisch gehackte Petersilie
Instructions
- Öffnen Sie die Dose Kichererbsen und gießen Sie diese in ein Sieb.
- Spülen Sie die Kichererbsen unter kaltem Wasser ab und lassen Sie sie gut abtropfen.
- Waschen Sie die Gurke und Kirschtomaten gründlich.
- Schneiden Sie die Gurke in Würfel und halbieren Sie die Kirschtomaten.
- Halbieren Sie die Avocado, entfernen Sie den Kern und schöpfen Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus.
- Schneiden Sie das Avocadofruchtfleisch in Würfel und geben Sie es vorsichtig in eine große Schüssel.
- Fügen Sie die abgetropften Kichererbsen, gewürfelte Gurke, halbierte Kirschtomaten sowie den zerbröckelten Feta-Käse zur Schüssel hinzu.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft sowie frisch gehackte Petersilie vermischen.
- Gut umrühren und über den Salat gießen.
- Mischen Sie alle Zutaten vorsichtig miteinander, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
Notes
Bewahre den Salat im Kühlschrank auf.
Erhitze die Mischung sanft, vorsichtig.
Serviere ihn mit frischem Brot.
Füge Zitrone für extra Frische hinzu.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Mischen
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg