Description
Leckeres keto 1-minuten-käsekuchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Frischkäse, weich
- 1 Ei, frisch
- Süßstoff nach Wahl (z.B. Erythrit oder Stevia)
- ein paar Tropfen Vanilleextrakt, alkoholfrei
- 2–3 EL Kokosmehl
- 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
Instructions
- Zutaten vorbereiten.
- Frischkäse und Ei auf Raumtemperatur bringen.
- In einer kleinen Schüssel den Frischkäse mit dem Süßstoff und dem Vanilleextrakt gründlich verrühren.
- Das Ei zur Mischung hinzufügen und alles zusammen schlagen, bis es schön cremig ist.
- Kokosmehl über die Mischung sieben und Zitronensaft dazugeben.
- Alles vorsichtig unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Mischung in eine mikrowellengeeignete Tasse oder Schüssel gießen und leicht auf die Arbeitsfläche klopfen, um Luftblasen zu entfernen.
- Tasse in die Mikrowelle stellen und etwa 60 Sekunden lang auf höchster Stufe erhitzen.
- Nach einer Minute überprüfen, ob der Kuchen fest ist, aber nicht übergekocht.
Notes
Bewahre den Käsekuchen im Kühlschrank auf.
Erwärme ihn kurz in der Mikrowelle.
Serviere ihn mit frischen Beeren.
Verwende Frischkäse für eine cremigere Textur.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 1 minute
- Method: Mikrowelle
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg