Description
Diese käsigen Knoblauchbrot Häppchen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Sie kombinieren die aromatische Würze von frischem Knoblauch mit der herzhaften Cremigkeit von geschmolzenem Käse auf knusprigem Brot. Schnell zubereitet und vielseitig einsetzbar, begeistern sie sowohl bei Partys als auch im Alltag.
Ingredients
Scale
- 1 Baguette oder Ciabatta (ca. 250 g)
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst
- 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Mozzarella oder eine Mischung)
- 50 g Butter, weich
- 2 EL Olivenöl
- Frische Petersilie, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Baguette oder Ciabatta in ca. 3 cm breite Scheiben schneiden.
- Butter mit Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
- Brotscheiben mit der Knoblauch-Butter-Mischung bestreichen.
- Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Käse gleichmäßig auf den Brotscheiben verteilen.
- 10–12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldgelb ist.
- Mit Petersilie bestreuen und warm servieren.
Notes
Die Brotscheiben sollten nicht zu dünn geschnitten werden, um eine angenehme Konsistenz zu behalten.
Für eine besonders aromatische Note kann die Butter-Knoblauch-Mischung frisch zubereitet und großzügig aufgetragen werden.
Die Häppchen schmecken frisch am besten, lassen sich aber auch gut aufwärmen.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 12