Description
Leckeres käsekuchen-kugeln Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Frischkäse, bei Raumtemperatur
- Puderzucker
- Vanille-Extrakt, echt
- Kekskrümel (z.B. Butterkekse)
- Pflanzliches Geliermittel (Agar-Agar)
- Fruchtpüree (z.B. Erdbeeren oder Himbeeren)
Instructions
- Frischkäse in einer großen Schüssel mit einem Handmixer oder einem Schneebesen glatt rühren.
- Puderzucker und Vanille-Extrakt zum Frischkäse hinzufügen.
- Die Mischung gut durchmischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Kekskrümel in die Schüssel geben und vorsichtig unter die Frischkäsemischung heben.
- Fruchtpüree hinzufügen und sorgfältig mit der Mischung vermengen.
- Ein Stück Frischhaltefolie auf die Arbeitsfläche legen und etwa einen Esslöffel der Mischung nehmen.
- Die Mischung mit den Händen zu kleinen Kugeln (ca. 2-3 cm Durchmesser) formen.
- Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren die Kugeln nach Belieben mit weiteren Kekskrümeln bestreuen oder in geschmolzener Schokolade wälzen.
- Mit frischer Minze garnieren und sofort servieren.
Notes
Bewahre die Käsekuchen-Kugeln im Kühlschrank auf.
Für ein warmes Dessert, kurz aufwärmen.
Serviere sie mit frischen Beeren.
Nutze Quark für extra Cremigkeit.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg