Description
Leckeres kase lauch suppe mit hackfleisch Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch, mageres Rind- oder Hühnerhackfleisch
- 2 große Lauchstangen, nur der weiße und hellgrüne Teil
- 1 L Gemüsebrühe, hochwertige Brühe
- 200 g Frischkäse, Naturfrischkäse ohne Zusatzstoffe
- 1 EL Öl, Olivenöl empfohlen
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
- Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie oder Schnittlauch), für Garnitur und Aroma
Instructions
- Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Hackfleisch hinzufügen und etwa 5-7 Minuten anbraten, bis es schön braun ist.
- Vorbereiteten Lauch hinzufügen und für weitere 3-4 Minuten anbraten.
- Gemüsebrühe in den Topf gießen und zum Kochen bringen.
- Mischung etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen.
- Hitze auf niedrig reduzieren und Frischkäse hinzufügen.
- Gut umrühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
- Kase Lauch Suppe mit Hackfleisch nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- Suppe kurz abkühlen lassen und heiß in Schalen servieren.
- Mit frisch gehackten Kräutern garnieren.
Notes
Die Suppe kann bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Zum Erhitzen sanft auf dem Herd erwärmen, um die Konsistenz zu erhalten.
Serviere die Suppe mit frischem Brot oder knusprigem Baguette.
Verwende frische Kräuter für zusätzlichen Geschmack!
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 25mg