Description
Leckeres käse-lauch pasta mit hackfleisch Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Pasta, Lieblingssorte
- Hackfleisch, frisch (Rind oder Huhn)
- Lauch, in feine Ringe geschnitten
- Frischkäse, Raumtemperatur
- Käse, z.B. Gouda oder Cheddar, frisch gerieben
- Pflanzliche Brühe, Gemüsebrühe
- Pfeffer, frisch gemahlen
- Salz
Instructions
- Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen.
- Fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie sie gemäß der Packungsanweisung bis sie al dente ist.
- Lassen Sie die Pasta abtropfen und bewahren Sie etwas Nudelwasser auf.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze einen Esslöffel Öl.
- Geben Sie das Hackfleisch hinein und braten es an, bis es durchgegart ist.
- Zerkrümeln Sie das Hackfleisch während des Bratens mit einem Holzlöffel.
- Fügen Sie den geschnittenen Lauch zum Hackfleisch in die Pfanne hinzu.
- Braten Sie alles zusammen für etwa 5 Minuten an, bis der Lauch weich wird und anfängt zu duften.
- Reduzieren Sie die Hitze und geben Frischkäse sowie einen Schuss pflanzlicher Brühe hinzu.
- Rühren Sie alles gut um, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Fügen Sie bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Geben Sie die gekochte Pasta in die Pfanne zur Sauce und mischen alles gut durch.
- Lassen Sie alles weitere 2-3 Minuten bei schwacher Hitze ziehen, damit sich die Aromen verbinden.
- Bestreuen Sie das Gericht mit frisch geriebenem Käse und servieren sofort.
Notes
Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter auf.
Erhitze die Pasta sanft in der Mikrowelle.
Serviere mit frisch gehacktem Schnittlauch.
Verwende hochwertigen Käse für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 600 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 25mg