Description
Leckeres käse-happen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Frischkäse, Zimmertemperatur
- 200 g geriebener Käse, kräftig
- 200 g Mehl, hochwertiges Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
- 2 Eier, frisch
- 1 TL Paprikapulver, süß oder geräuchert nach Geschmack
- 1 TL Knoblauchpulver, hochwertig
- Petersilie (frisch oder getrocknet)
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Mehl mit Backpulver und Gewürzen in einer großen Schüssel kombinieren.
- Gut durchmischen.
- Zimmertemperatur-Frischkäse und zwei Eier zur Mehl-Mischung hinzufügen.
- Kräftig umrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Geriebenen Käse in die Mischung geben und vorsichtig unterheben.
- Gleichmäßige Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
- Genug Platz zwischen den Portionen lassen.
- Käse-Happen 20 bis 25 Minuten lang im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
- Happen kurz abkühlen lassen und mit frischer Petersilie garnieren.
- Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
Notes
Bewahre die Käse-Happen im Kühlschrank auf.
Erhitze sie vorsichtig im Ofen.
Serviere mit frischem Brot dazu.
Verwende verschiedene Käsesorten für Variationen.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Backen