Description
Leckeres kartoffelchips aus der heißluftfritteuse Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Kartoffeln, festkochend (z.B. Drillinge oder Charlotte)
- Olivenöl, ein Spritzer
- Salz, nach Geschmack
- Gewürze nach Wahl (z.B. Paprika, Knoblauchpulver, Chili)
Instructions
- Kartoffeln gründlich schälen und in dünne Scheiben (ca. 2 mm dick) schneiden.
- Die geschnittenen Kartoffelscheiben in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen und etwa 30 Minuten ziehen lassen.
- Die Kartoffelscheiben aus dem Wasser nehmen und gründlich mit einem Küchentuch trocken tupfen.
- Die trockenen Kartoffelscheiben in eine große Schüssel geben, einen Esslöffel Olivenöl hinzufügen und großzügig Salz sowie gewählte Gewürze darüber streuen.
- Alles gut durchmischen, sodass jede Scheibe gleichmäßig bedeckt ist.
- Die Heißluftfritteuse auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Eine Portion der gewürzten Kartoffelscheiben gleichmäßig im Frittierkorb verteilen und nicht überfüllen.
- Die Chips für etwa 12–15 Minuten frittieren oder bis sie goldbraun sind, dabei den Korb zwischendurch einmal gut durchschütteln.
- Die fertigen Chips vorsichtig herausnehmen und auf einen Teller mit Küchenpapier legen.
- Die Chips kurz abkühlen lassen, damit sie knusprig bleiben.
Notes
Bewahre die Chips in luftdichten Behältern auf.
Erhitze die Chips im Airfryer erneut.
Serviere mit Dip für zusätzlichen Geschmack.
Für knusprigere Chips dünner schneiden.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Frittieren
Nutrition
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 10mg
- Fat: 7g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 25mg