Description
Leckeres kaffee nuss torte Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 300 g gemahlene Nüsse
- 250 g Zucker
- 5 Eier
- 200 ml starker Kaffee
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Eine runde Kuchenform (ca. 24 cm Durchmesser) gut einfetten und leicht mit Mehl bestäuben.
- Gemahlene Nüsse in einer Küchenmaschine fein mahlen.
- Eier und Zucker in eine große Rührschüssel geben.
- Die Mischung mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine etwa 5 Minuten lang auf höchster Stufe schlagen, bis sie hellgelb und cremig ist.
- Frisch gebrühten Kaffee langsam zur Eier-Zucker-Mischung hinzufügen und dabei stetig rühren.
- In einer separaten Schüssel die gemahlenen Nüsse, das Backpulver und das Salz mischen.
- Die trockenen Zutaten vorsichtig unter die feuchte Mischung heben – nicht zu lange rühren!
- Den Teig in die vorbereitete Kuchenform gießen und ca. 30-35 Minuten lang backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Die Torte nach dem Backen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen.
Notes
Bewahren Sie die Torte kühl auf.
Für besten Geschmack, leicht erwärmen.
Mit Schlagsahne und Kaffeebohnen servieren.
Nutzen Sie frische Nüsse für Aroma.
- Prep Time: 60 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Method: Backen