Description
Leckeres joghurtkuchen mit blaubeeren und zitrone Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 250 g Joghurt
- 200 g Zucker
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 3 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 g Blaubeeren, frisch oder gefroren
- Saft und Schale von 1 Zitrone
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Fette eine Kuchenform ein.
- Mische in einer Schüssel Joghurt, Zucker und Eier gut zusammen.
- Siebe das Mehl und das Backpulver in die Mischung und rühre alles glatt.
- Füge die abgeriebene Zitronenschale und den Saft der Zitrone hinzu.
- Hebe vorsichtig die Blaubeeren unter den Teig.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Kuchenform.
- Backe den Kuchen für etwa 40-45 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Lass den Kuchen nach dem Backen in der Form etwas abkühlen.
- Stürze den Kuchen auf ein Kuchengitter und lasse ihn vollständig auskühlen.
Notes
Joghurtkuchen im Kühlschrank aufbewahren.
Kurze Zeit bei geringer Hitze erwärmen.
Mit frischen Beeren und Sahne servieren.
Zitronenschale intensiviert den Geschmack deutlich.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop