Description
Leckeres joghurtbrot ohne kohlenhydrate Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 250 g Griechischer Joghurt, ungesüßt
- 150 g Mandelnmehl, fein
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 EL pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
- Kräuter nach Wahl (z.B. Rosmarin oder Thymian)
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel griechischen Joghurt, Mandelnmehl, Backpulver und Salz gründlich vermengen.
- Das pflanzliche Geliermittel zum Teig hinzufügen und kräftig durchmischen.
- Frische oder getrocknete Kräuter vorsichtig unter den Teig heben.
- Den Teig in eine runde oder ovale Form bringen und auf das vorbereitete Backblech legen.
- Das Brot im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten lang backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Das Joghurtbrot nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Notes
Bewahre das Joghurtbrot in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten.
Erwärme das Brot im Toaster für knusprige Ergebnisse.
Serviere es mit frischen Kräutern oder Aufstrichen.
Verwende griechisches Joghurt für mehr Geschmack.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg