Description
Delicious jalapeño corn fritters recipe with detailed instructions and nutritional information.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Maismehl
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Tasse Milch
- 2 große Eier
- 1 Tasse frische Jalapeños, gehackt
- 1 Tasse Maiskörner, frisch oder gefroren
- 1/4 Tasse grüne Zwiebeln, gehackt
- Öl zum Frittieren
Instructions
- Heize das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze vor.
- Vermische in einer großen Schüssel Mais, Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer.
- Füge die gehackten Jalapeños und den Schnittlauch hinzu und vermische alles gut.
- Schlage die Eier in einer separaten Schüssel auf und gib sie zur Maismischung.
- Rühre die Zutaten miteinander, bis sie gerade so vermischt sind.
- Forme aus der Mischung kleine Fritter.
- Lege die Fritter vorsichtig in die heiße Pfanne.
- Brate die Fritter für etwa 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
- Nehme die frittierten Fritter heraus und lasse sie auf Küchenpapier abtropfen.
- Serviere die Jalapeño-Corn-Fritter warm mit Dip nach Wahl.
Notes
Fritters in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Im Ofen bei 180°C aufwärmen.
Mit Avocado-Dip oder Salsa servieren.
Für mehr Schärfe frische Jalapeños hinzufügen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop