Description
Delicious italienischer nudelsalat mit mozzarella & tomaten recipe with detailed instructions and nutritional information.
Ingredients
Scale
- 250 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 150 g Mozzarella, in Würfeln
- 200 g Cherrytomaten, halbiert
- 100 g schwarze Oliven, entsteint und halbiert
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- 1 TL italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frisches Basilikum zur Dekoration
Instructions
- Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
- Salz ins kochende Wasser geben.
- Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.
- Pasta abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.
- In einer großen Schüssel die gekochte Pasta mit Olivenöl vermengen.
- Kirschtomaten halbieren und zur Pasta hinzufügen.
- Mozzarella in kleine Stücke schneiden und ebenfalls hinzufügen.
- Frische Basilikumblätter grob zerreißen und untermischen.
- Mit Salz, Pfeffer und Balsamico abschmecken.
- Den Nudelsalat gut durchmischen und vor dem Servieren kalt stellen.
Notes
Bewahre den Nudelsalat im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt.
Erhitze den Salat sanft in der Mikrowelle, um die Aromen zu aktivieren.
Serviere den Nudelsalat kalt als erfrischende Beilage zu Grillgerichten.
Verwende frische Kräuter für zusätzlichen Geschmack und Farbe.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop