Eine kleine Geschichte über das Rezept
Ich erinnere mich noch genau, wie ich das erste Mal auf die Idee kam, Babybel Käse in der Heißluftfritteuse zu backen. Es war an einem gemütlichen Abend, an dem ich Lust auf einen kleinen, schnellen Snack hatte, aber nichts Schweres essen wollte. Babybel Käse liebe ich sowieso, aber ich wollte etwas Neues ausprobieren – eine knusprige, warme Variante. Nach einigen Experimenten in meiner Küche habe ich die perfekte Methode entdeckt, wie der kleine runde Käse außen herrlich knusprig wird, während er innen schön weich und cremig schmilzt. Seitdem ist dieses Rezept ein fester Bestandteil meiner Snack-Kreationen geworden.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
Dieser Snack verbindet das Beste aus zwei Welten: cremigen Käse und knusprige Hülle. Das Schöne daran ist, dass die Zubereitung in der Heißluftfritteuse so schnell und einfach ist, dass du im Handumdrehen einen leckeren Snack auf dem Teller hast. Ganz ohne viel Öl oder Fritteuse – somit ist es auch eine vergleichsweise leichte Variante. Babybel Käse eignet sich perfekt, da er einzeln verpackt und handlich ist. Dadurch ist dieses Rezept ideal für spontane Gelüste oder als schnelle Vorspeise bei Gästen.
Vielseitig
Der in der Heißluftfritteuse gebackene Babybel Käse lässt sich wunderbar variieren. Du kannst zum Beispiel verschiedene Kräuter oder Gewürze vor dem Backen hinzufügen. Ob Paprikapulver, getrockneter Thymian oder Knoblauchpulver – alles passt und gibt deinem Snack eine persönliche Note. Außerdem kannst du unterschiedliche Dips dazu reichen, etwa fruchtige Chutneys, würzige Salsas oder klassische Kräuterquarks. So wird das Rezept nie langweilig und lässt sich an jeden Geschmack anpassen.
Günstig
Babybel Käse ist nicht nur köstlich, sondern auch erschwinglich. Du brauchst nur wenige Zutaten, und die Zubereitung ist so einfach, dass du keinen zusätzlichen Aufwand hast. Kein teures Zubehör oder komplizierte Zutatenlisten – perfekt also, wenn du schnell und preiswert etwas Leckeres genießen möchtest. Gerade als Snack für zwischendurch oder auf Partys macht sich dieser gebackene Käse richtig gut, ohne dein Budget zu belasten.
Zutaten für das Rezept
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6 Stück Babybel Käse (kleine, runde Mini-Käse)
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3 EL Paniermehl (fein)
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1 TL Paprikapulver (edelsüß)
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1 TL getrockneter Oregano
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1/2 TL Knoblauchpulver
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2 Eier
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Optional: frische Petersilie zum Garnieren
Wie man dieses Rezept zubereitet
Die Zubereitung von Babybel Käse in der Heißluftfritteuse ist unkompliziert und schnell. Bevor du startest, solltest du alle Zutaten bereitstellen und eine saubere Arbeitsfläche vorbereiten. Der Trick bei diesem Rezept ist die Panade: Sie sorgt für eine knusprige Hülle, die dem weichen, cremigen Käse einen tollen Kontrast gibt. Zudem verhindert sie, dass der Käse ausläuft. Ich zeige dir jetzt Schritt für Schritt, wie du diesen leckeren Snack zauberst.
Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung
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Vorbereitung der Panade:
Nimm zwei tiefe Teller oder Schüsseln. In die erste gibst du die Eier und verquirlst sie gut mit einer Prise Salz und Pfeffer. In die zweite Schüssel mischst du das Paniermehl, Paprikapulver, getrockneten Oregano und Knoblauchpulver. So verteilt sich der Geschmack später gleichmäßig. -
Vorbereitung des Käses:
Entferne vorsichtig die rote Wachshülle von jedem Babybel Käse. Dabei solltest du darauf achten, den Käse nicht zu beschädigen, damit er beim Backen nicht ausläuft. -
Panieren:
Tauche jeden Babybel Käse zuerst in das verquirlte Ei. Achte darauf, dass er rundherum gut bedeckt ist. Danach wälzt du ihn gründlich im gewürzten Paniermehl. Für eine extra knusprige Schicht kannst du den Panierprozess wiederholen: Erneut ins Ei tauchen und wieder im Paniermehl wenden. -
Vorbereitung der Heißluftfritteuse:
Heize deine Heißluftfritteuse auf 180 °C vor. Sollte deine Fritteuse kein Vorheizen haben, lasse sie 3-5 Minuten laufen, bevor du die Käsebällchen einlegst. -
Backen:
Lege die panierten Babybel Käse vorsichtig in den Korb der Heißluftfritteuse. Achte darauf, dass sie sich nicht berühren, damit die Luft gut zirkulieren kann. Backe die Käsebällchen für etwa 8 bis 10 Minuten. Nach der Hälfte der Zeit kannst du sie vorsichtig wenden, damit sie von allen Seiten goldbraun werden. -
Servieren:
Nimm die gebackenen Babybel Käse aus der Heißluftfritteuse und lasse sie kurz abkühlen. Sie sind außen knusprig und innen wunderbar cremig. Nach Belieben kannst du sie mit frischer Petersilie bestreuen. Dazu passen fruchtige Dips wie Preiselbeermarmelade oder ein leichter Kräuterquark perfekt.
Schnell und einfach
Dieses Rezept ist ideal, wenn du wenig Zeit hast, aber trotzdem einen köstlichen Snack genießen möchtest. Die Vorbereitung dauert keine 10 Minuten, und die Heißluftfritteuse erledigt den Rest schnell und unkompliziert. Kein lästiges Vorfrittieren, kein unnötiger Ölverbrauch. Einfach Panieren, Backen und Genießen.
Anpassbar
Das Tolle an diesem Rezept ist, dass du die Gewürze ganz nach deinem Geschmack anpassen kannst. Wenn du es etwas schärfer magst, kannst du zum Beispiel Chili- oder Cayennepulver zum Paniermehl geben. Für eine mediterrane Note passt auch getrockneter Basilikum oder Rosmarin. Außerdem kannst du verschiedene Dips ausprobieren – vom klassischen Aioli über Tomatensalsa bis hin zu süß-sauren Varianten. Die Vielseitigkeit macht den gebackenen Babybel zu einem echten Allrounder.
Beliebt bei vielen
Ob bei Kindern oder Erwachsenen, als Party-Snack oder kleiner Appetizer – dieser gebackene Babybel Käse kommt immer gut an. Die Kombination aus cremigem Käse und knuspriger Hülle begeistert wirklich jeden. Außerdem ist es ein Hingucker auf dem Teller, der schnell vernascht ist. Auch bei Freunden und Familie ist dieses Rezept oft ein Highlight bei geselligen Abenden oder spontanen Treffen.
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IN DER HEISSLUFTFRITTEUSE GEBACKENER BABYBEL KÄSE
- Total Time: 20
- Yield: 6 1x
Description
Dieser in der Heißluftfritteuse gebackene Babybel Käse ist ein schneller, knuspriger Snack, der innen herrlich cremig schmilzt. Ideal für alle, die Käse lieben und unkomplizierte, leckere Rezepte suchen.
Ingredients
- 6 Stück Babybel Käse
- 3 EL Paniermehl (fein)
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Eier in einem tiefen Teller verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Paniermehl mit Paprikapulver, Oregano und Knoblauchpulver mischen.
- Wachshülle von Babybel Käse entfernen, dabei vorsichtig vorgehen.
- Babybel zuerst in das verquirlte Ei tauchen, dann im Paniermehl wenden. Für extra Knusprigkeit Vorgang wiederholen.
- Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen.
- Käsebällchen in den Korb legen, darauf achten, dass sie nicht aneinander liegen.
- 8–10 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Kurz abkühlen lassen, nach Wunsch mit Petersilie bestreuen und servieren.
Notes
Für eine vegane Alternative Eier durch Sojamilch oder Wasser mit Mehl ersetzen.
Panade zweimal auftragen für bessere Haftung und Knusprigkeit.
Dips wie Preiselbeermarmelade oder Kräuterquark passen hervorragend.
Nicht zu lange warmhalten, sonst verliert die Panade Knusprigkeit.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 10
FAQs
1. Kann ich statt Babybel auch anderen Käse verwenden?
Ja, grundsätzlich kannst du auch andere Käsesorten probieren, die sich gut zum Backen eignen. Wichtig ist, dass der Käse eine ähnliche Größe hat und gut schmilzt, ohne komplett auszulaufen. Mozzarella-Kugeln oder kleine Camembert-Stücke sind gute Alternativen. Achte aber darauf, sie ebenso gut zu panieren.
2. Muss ich die Wachshülle unbedingt entfernen?
Ja, die rote Wachshülle sollte vor dem Backen komplett entfernt werden, da sie nicht essbar ist. Außerdem könnte sie beim Erhitzen unangenehm schmecken oder die Panade lösen.
3. Wie lange hält sich der gebackene Babybel nach der Zubereitung?
Am besten genießt du den gebackenen Käse direkt frisch aus der Heißluftfritteuse. Er verliert sonst schnell seine knusprige Textur. Wenn du Reste hast, kannst du sie kurz im Ofen oder der Heißluftfritteuse bei niedriger Temperatur aufwärmen.
4. Kann ich das Rezept auch ohne Eier panieren?
Ja, du kannst die Eier durch eine pflanzliche Alternative wie Sojamilch oder Wasser mit etwas Mehl ersetzen. Die Panade haftet dann zwar etwas weniger gut, funktioniert aber trotzdem.
5. Wie kann ich den Snack noch gesünder machen?
Da die Heißluftfritteuse schon sehr fettarm arbeitet, ist das Rezept bereits relativ leicht. Du kannst die Panade auch mit Vollkorn-Paniermehl zubereiten oder weniger Gewürze hinzufügen. Außerdem ist es ratsam, den Käse in Maßen zu genießen, da er naturgemäß fettreich ist.
6. Gibt es Tipps für die perfekte Panade?
Damit die Panade schön knusprig wird, solltest du den Käse mindestens zweimal panieren – also Ei, Paniermehl, erneut Ei und Paniermehl. So erhältst du eine dickere Kruste, die besser hält.
7. Welche Dips passen am besten dazu?
Fruchtige Dips wie Preiselbeermarmelade, Apfelmus oder Chutney passen hervorragend zum cremigen Käse. Auch Kräuterquark, Aioli oder leichte Tomatensaucen sind sehr beliebt.
8. Kann ich den gebackenen Babybel auch im Backofen zubereiten?
Ja, du kannst die panierten Käsebällchen auf einem Backblech bei 180 °C (Umluft) etwa 12-15 Minuten backen. Wende sie zur Hälfte der Zeit. Die Heißluftfritteuse ist jedoch schneller und sorgt für eine knusprigere Panade.
9. Warum läuft der Käse manchmal beim Backen aus?
Das passiert, wenn die Panade nicht dick genug ist oder der Käse beschädigt wurde. Achte darauf, die Wachshicht komplett zu entfernen, den Käse vorsichtig zu behandeln und die Panade zweimal aufzutragen.
10. Kann ich das Rezept für eine größere Menge machen?
Ja, du kannst die Menge der Zutaten einfach verdoppeln oder verdreifachen. Achte dabei darauf, die Babybel nicht zu dicht in die Heißluftfritteuse zu legen, damit die Luft gut zirkulieren kann.