Description
Leckeres hüttenkäse und spinat krustenlose quiche gesund und lecker! Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Hüttenkäse
- 200 g frischer Spinat
- 3 große Eier
- 100 ml Milch
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 Prise Muskatnuss
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Spinat in einem Topf mit etwas Wasser kurz blanchieren und abtropfen lassen.
- Hüttenkäse in eine Schüssel geben und gut umrühren.
- Eier in einer separaten Schüssel verquirlen.
- Milch zu den verquirlten Eiern hinzufügen und gut vermischen.
- Die abgekühlten Spinatblätter grob hacken.
- Spinat unter die Hüttenkäse-Ei-Mischung rühren.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Eine Quicheform leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Die Mischung gleichmäßig in die Quicheform gießen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 30-40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Quiche aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
- In Stücke schneiden und servieren.
Notes
Bewahre die Quiche im Kühlschrank auf.
Erhitze sie im Ofen für beste Ergebnisse.
Serviere mit frischem Salat dazu.
Verwende frischen Spinat für mehr Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop