Leckeres hüttenkäse-protein-brownies Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Eine quadratische Backform (20×20 cm) mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
Gut abgetropften Hüttenkäse in eine große Schüssel geben und mit einer Gabel oder einem Mixer zu einer glatten Masse zerdrücken.
Kakaopulver, Honig oder Ahornsirup sowie Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut umrühren, bis eine homogene Mischung entsteht.
In einer separaten Schüssel Hafermehl und Backpulver vermischen.
Die trockenen Zutaten nach und nach zur Hüttenkäsemischung hinzufügen und alles gründlich umrühren.
Grob gehackte Walnüsse oder Mandeln vorsichtig unter den Teig heben.
Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und etwa 25-30 Minuten lang im vorgeheizten Ofen backen.
Die Brownies in der Form etwas abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden.

Bewahre die Brownies in luftdichten Behältern auf, um ihre Frische zu erhalten.

Erwärme sie kurz in der Mikrowelle für extra Zartheit und Geschmack.

Serviere sie mit frischen Beeren für einen fruchtigen Akzent.

Verwende hochwertigen Hüttenkäse für besten Geschmack und Proteinanteil.