Description
Leckeres hüttenkäse-ei-auflauf Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 4 große Eier
- 500 g Hüttenkäse, cremig
- 200 g Spinat (frisch oder gefroren)
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Basilikum)
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Frischen oder aufgetauten Spinat hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten, bis er zusammengefallen ist.
- Pfanne vom Herd nehmen und Spinat leicht abkühlen lassen.
- Eier in einer großen Schüssel aufschlagen und gut verquirlen.
- Hüttenkäse zu den geschlagenen Eiern hinzufügen und gut umrühren.
- Abgekühlten Spinat sowie Salz, Pfeffer und getrocknete Kräuter hinzufügen.
- Alles gründlich durchmischen.
- Mischung in eine leicht gefettete Auflaufform (ca. 20×30 cm) gießen.
- Oberseite des Auflaufs großzügig mit geriebenem Käse bestreuen.
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Auflauf etwa 30-35 Minuten backen, bis er schön aufgegangen und goldbraun ist.
- Auflauf nach dem Backen einige Minuten ruhen lassen.
Notes
Bewahre den Auflauf in luftdichten Behältern auf.
Erhitze ihn bei 180°C im Ofen.
Serviere mit frischem Salat dazu.
Füge Kräuter für extra Geschmack hinzu.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 25mg