Description
Leckeres honiglebkuchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- flüssiger Honig
- Weizenmehl oder Dinkelmehl
- Braunzucker
- Backpulver
- frische Eier, bei Raumtemperatur
- gemahlene Gewürze (Zimt, Ingwer, Muskatnuss)
- pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
- Wasser oder Fruchtsaft (z.B. Apfelsaft)
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Kastenform leicht fetten oder mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und gemahlene Gewürze kombinieren.
- Alles gut durchmischen.
- Eier, flüssigen Honig und Fruchtsaft hinzufügen.
- Mit einem Handrührgerät oder Schneebesen gut durchrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Pflanzliches Geliermittel gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in etwas Wasser auflösen und zum Teig hinzufügen.
- Gut umrühren!
- Fertigen Teig vorsichtig in die vorbereitete Kastenform gießen und die Oberfläche glatt streichen.
- Lebkuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 40-45 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lebkuchen in der Form abkühlen lassen.
Notes
Bewahre Honiglebkuchen in einem luftdichten Behälter auf.
Erhitze die Lebkuchen kurz in der Mikrowelle.
Serviere sie mit frisch geschlagener Sahne.
Für mehr Geschmack, lasse den Teig ruhen.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg