Als Bäcker und leidenschaftlicher Koch liebe ich es, Rezepte zu kreieren, die schnell, lecker und vielseitig sind. Eines meiner absoluten Lieblingsrezepte ist dieser Honig-Senf-Hähnchen-Wrap. Er vereint die perfekte Kombination aus süß und würzig, mit saftigem Hähnchen und frischem Gemüse – einfach unschlagbar.
Warum du diesen Wrap lieben wirst? Ganz einfach: Er ist super vielseitig und passt zu jeder Gelegenheit. Ob als schnelles Mittagessen, Snack für unterwegs oder leichte Abendmahlzeit – der Wrap macht immer eine gute Figur. Dazu ist er preiswert und mit wenigen Zutaten schnell gemacht, was im stressigen Alltag Gold wert ist.
Das Beste daran: Du kannst ihn nach Belieben anpassen. Mehr Gemüse, schärferer Senf oder extra Honig – alles ist möglich. Die Mischung aus cremiger Honig-Senf-Sauce, saftigem Hähnchen und knackigem Salat sorgt für eine Geschmacksexplosion bei jedem Bissen.
Zutaten für den Honig-Senf-Hähnchen-Wrap:
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2 große Weizentortillas oder Vollkornwraps
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250 g Hähnchenbrustfilet
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2 EL Honig
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2 EL Senf (mittelscharf)
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1 EL Olivenöl
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1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten
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1 kleine Paprika, in Streifen
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1 Handvoll frischer Salat (z. B. Rucola oder Kopfsalat)
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
Mit diesen einfachen Zutaten zauberst du im Handumdrehen einen leckeren Wrap, der satt macht und dabei leicht bleibt. Die Kombination aus süßem Honig und würzigem Senf hebt das zarte Hähnchen wunderbar hervor. Dazu der frische Crunch vom Gemüse – so macht Essen richtig Spaß.
Wie man den Honig-Senf-Hähnchen-Wrap zubereitet
Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch einfach und schnell zubereitet. Ideal für Tage, an denen du wenig Zeit hast, aber trotzdem nicht auf Geschmack verzichten willst. Ich führe dich jetzt Schritt für Schritt durch die Zubereitung, damit alles perfekt gelingt.
Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung
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Hähnchen vorbereiten:
Schneide die Hähnchenbrust in dünne Streifen oder mundgerechte Stücke. So garen sie schnell und gleichmäßig. -
Honig-Senf-Marinade herstellen:
In einer kleinen Schüssel Honig, Senf und Olivenöl gut miteinander verrühren. Die Mischung sollte eine cremige Konsistenz haben. -
Hähnchen marinieren:
Gib die Hähnchenstücke in die Marinade und vermische alles gründlich, sodass jedes Stück gut bedeckt ist. Lass das Hähnchen, wenn möglich, 10–15 Minuten marinieren. Das intensiviert den Geschmack. -
Hähnchen anbraten:
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die marinierten Hähnchenstücke für etwa 5–7 Minuten, bis sie durchgegart und goldbraun sind. Dabei gelegentlich wenden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. -
Gemüse vorbereiten:
Während das Hähnchen brät, schneide die rote Zwiebel und Paprika in dünne Streifen. Wasche den Salat und schleudere ihn trocken. -
Wraps erwärmen:
Erhitze die Tortillas kurz in einer Pfanne oder Mikrowelle, damit sie weich und flexibel werden. So lassen sie sich später leichter rollen. -
Wrap belegen:
Lege die erwärmte Tortilla auf einen Teller. Verteile zuerst den Salat darauf, dann das angebratene Hähnchen. Anschließend die Zwiebel- und Paprikastreifen daraufgeben. -
Wrap rollen:
Klappe die Seiten der Tortilla leicht ein und rolle sie fest auf, sodass die Füllung gut eingeschlossen ist.
Schnell und einfach
In unter 30 Minuten steht dein leckerer Honig-Senf-Hähnchen-Wrap auf dem Tisch. Die kurze Marinierzeit kannst du gut nutzen, um das Gemüse vorzubereiten. Perfekt für die schnelle Küche – und trotzdem frisch und lecker.
Anpassbar
Der Wrap lässt sich prima anpassen: Wer es schärfer mag, kann der Marinade etwas Paprikapulver oder Chiliflocken hinzufügen. Für eine cremigere Variante passt ein Klecks Naturjoghurt oder ein milder Frischkäse als Topping. Statt Paprika kannst du auch Gurken- oder Tomatenscheiben verwenden. Für noch mehr Crunch sorgen geröstete Nüsse oder Samen.
Beliebt bei vielen
Dieses Rezept ist ein echter Publikumsliebling, weil es so vielseitig und alltagstauglich ist. Ob als Lunch im Büro oder als leichter Snack am Abend – der Wrap überzeugt mit seinem ausgewogenen Geschmack und sättigt angenehm, ohne zu beschweren.
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Honig-Senf-Hähnchen-Wrap
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 2 1x
Description
Ein schneller, leckerer Wrap mit zartem Hähnchen, süß-würziger Honig-Senf-Marinade und knackigem Gemüse. Perfekt für jede Gelegenheit – als Mittagessen, Snack oder leichtes Abendessen.
Ingredients
- 2 große Weizentortillas oder Vollkornwraps
- 250 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Honig
- 2 EL Senf (mittelscharf)
- 1 EL Olivenöl
- 1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten
- 1 kleine Paprika, in Streifen
- 1 Handvoll frischer Salat (Rucola oder Kopfsalat)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden.
- Honig, Senf und Olivenöl in einer Schüssel vermischen.
- Hähnchenstücke in der Marinade wenden und 10–15 Minuten ziehen lassen.
- Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen 5–7 Minuten goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebel und Paprika in Streifen schneiden, Salat waschen.
- Tortillas kurz erwärmen, damit sie weich werden.
- Tortilla mit Salat, Hähnchen und Gemüse belegen.
- Wraps einrollen und servieren.
Notes
Hähnchen gut marinieren für intensiveren Geschmack.
Wraps sollten warm und flexibel sein zum leichteren Rollen.
Gemüse nach Belieben austauschen oder ergänzen.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 10
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
1. Kann ich den Wrap auch mit Puten-Bacon ergänzen?
Ja, Puten-Bacon passt hervorragend zum Honig-Senf-Geschmack und verleiht dem Wrap eine rauchige Note. Einfach vor dem Hähnchen anbraten und hinzufügen.
2. Wie kann ich den Wrap vegetarisch machen?
Du kannst das Hähnchen durch gebratene Champignons oder Tofu ersetzen. Die Honig-Senf-Marinade kannst du auch für das Gemüse verwenden.
3. Kann ich die Weizentortillas durch eine glutenfreie Variante ersetzen?
Ja, glutenfreie Wraps aus Maismehl oder anderen glutenfreien Zutaten funktionieren sehr gut.
4. Wie lange hält sich der Wrap, wenn ich ihn vorbereite?
Am besten frisch genießen. Wenn du Reste hast, bewahre sie luftdicht verpackt maximal einen Tag im Kühlschrank auf.
5. Kann ich den Honig-Senf durch andere Saucen ersetzen?
Natürlich. Senf mit etwas Ahornsirup oder eine milde Barbecue-Sauce funktionieren gut als Alternative.
6. Lässt sich der Wrap einfrieren?
Eingefroren verliert die Tortilla meist an Geschmack und Konsistenz. Besser frisch zubereiten.