Description
Leckeres honig-knoblauch-glasur Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 100 g Honig, hochwertig und flüssig
- 4 bis 5 Zehen frischer Knoblauch
- 2 Esslöffel Sojasauce (oder Tamari)
- 1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer
- Saft von 1/2 Zitrone, frisch gepresst
- 1 Teelöffel pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
Instructions
- Knoblauch vorbereiten.
- Schälen Sie 4 bis 5 Zehen frischen Knoblauch und hacken Sie ihn fein oder pressen Sie ihn durch eine Knoblauchpresse.
- Zutaten kombinieren.
- Geben Sie in eine kleine Schüssel 100 g Honig, 2 Esslöffel Sojasauce (oder Tamari), den frisch gehackten Knoblauch sowie 1 Teelöffel frisch geriebenen Ingwer hinzu.
- Fügen Sie zum Schluss den Saft einer halben Zitrone hinzu.
- Erhitzen.
- Erhitzen Sie die Mischung in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis der Honig vollständig geschmolzen ist und alles gut vermischt ist.
- Geliermittel hinzufügen.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und fügen Sie 1 Teelöffel Agar-Agar hinzu.
- Rühren Sie gründlich um, damit es sich gleichmäßig verteilt.
- Abkühlen lassen.
- Lassen Sie die Glasur bei Raumtemperatur abkühlen.
- Servieren.
- Verwenden Sie die Glasur sofort oder bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Notes
Bewahre die Glasur im Kühlschrank auf.
Erhitze die Glasur sanft in der Mikrowelle.
Serviere sie zu gegrilltem Gemüse.
Verwende frischen Knoblauch für besten Geschmack.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 10mg
- Fat: 0g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 3g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 25mg