Description
Leckeres honig-feta-süßkartoffel Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 2 große Süßkartoffeln
- 3 EL Honig
- 100 g Feta-Käse
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Frischer Thymian oder Rosmarin
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Süßkartoffeln gründlich unter fließendem Wasser waschen, um Schmutz zu entfernen.
- Süßkartoffeln in gleichmäßige Würfel (ca. 2 cm) schneiden.
- Gewürfelte Süßkartoffeln in eine große Schüssel legen.
- Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer zu den Süßkartoffeln hinzufügen.
- Alles gründlich mit den Händen oder einem Löffel mischen, bis alle Würfel gleichmäßig bedeckt sind.
- Gewürzte Süßkartoffeln gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen.
- Sicherstellen, dass genügend Platz zwischen den Würfeln ist, damit sie schön rösten können.
- Süßkartoffeln für etwa 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis sie goldbraun und weich sind.
- Feta in einer kleinen Schüssel zerbröckeln, bis er schön krümelig ist.
- In einer separaten kleinen Schüssel den Honig mit etwas warmem Wasser verrühren.
- Die gerösteten Süßkartoffeln aus dem Ofen nehmen.
- Die heißen Kartoffeln gleichmäßig mit der Honigmischung beträufeln.
- Den zerbröckelten Feta sowie frische Kräuter über die Süßkartoffeln streuen.
- Alles vorsichtig zusammenmischen.
Notes
Bewahre übrig gebliebene Süßkartoffeln luftdicht auf.
Erhitze im Ofen für beste Ergebnisse.
Serviere mit frischem Salat dazu.
Verwende hochwertigen Honig für Intensität.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 7g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg