Leckeres herzhafte toskanische suppe Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Alle Gemüse gründlich waschen und klein schneiden.
Zwiebeln würfeln, Karotten in kleine Stücke schneiden und Sellerie sowie Paprika ebenfalls würfeln.
Den Kohl in feine Streifen schneiden.
Einen großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und einen Schuss Olivenöl hineingeben.
Die Hühnchenwürfel hinzufügen und etwa 5-7 Minuten lang anbraten, bis sie goldbraun sind.
Die gewürfelten Zwiebeln hinzufügen und etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich werden.
Karotten und Sellerie dazugeben und alles gut umrühren.
Die Gemüsebrühe in den Topf gießen und alles zum Kochen bringen.
Die Hitze auf niedrig reduzieren und die Suppe etwa 15 Minuten lang köcheln lassen.
Paprika, Kohl sowie frische Kräuter hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Optional Agar-Agar einrühren, um eine dickere Konsistenz zu erreichen.
Die Suppe abschließend probieren und eventuell nachsalzen oder pfeffern.
Mit frisch gehacktem Basilikum oder Petersilie garnieren und sofort servieren.

Die Suppe kann gut gekühlt aufbewahrt werden, so bleibt sie frisch und lecker.

Erhitze die Suppe langsam, um den Geschmack zu bewahren und ein Anbrennen zu vermeiden.

Serviere die Suppe mit frischem, knusprigem Brot für ein vollmundiges Erlebnis.

Nutze frische Kräuter für mehr Aroma – sie bringen die Aromen wunderbar zur Geltung!