Description
Heißer Schafskäse im Fladenbrot ist ein unkompliziertes, herzhaftes Gericht, das sich schnell zubereiten lässt. Die Kombination aus würzig-cremigem Schafskäse und knusprig-warmem Fladenbrot macht es zum perfekten Snack oder leichten Abendessen. Dieses Rezept ist vielseitig und lässt sich nach Belieben anpassen, sodass es immer wieder für Genuss sorgt.
Ingredients
Scale
- 200 g Schafskäse
- 2 große Fladenbrote
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1/2 TL Paprikapulver (edelsüß)
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Salz nach Geschmack
- 1 kleine rote Zwiebel (fein gehackt)
- 1 Handvoll frische Petersilie (gehackt)
- Optional: etwas Honig oder Balsamico zum Beträufeln
Instructions
- Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Schafskäse in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- Schafskäse in eine feuerfeste Form legen und mit Olivenöl beträufeln.
- Mit Oregano, Paprikapulver, Pfeffer und Salz würzen.
- Gehackte Zwiebel über den Käse streuen.
- Käse 12–15 Minuten backen, bis er weich und leicht gebräunt ist.
- Fladenbrote in den letzten 5 Minuten mitbacken oder in der Pfanne anrösten.
- Fladenbrot öffnen, heißen Käse und Petersilie hineingeben.
- Optional mit Honig oder Balsamico beträufeln.
- Sofort servieren.
Notes
Die Backzeit kann je nach Ofen variieren.
Fladenbrot lässt sich auch selbst backen oder durch anderes Brot ersetzen.
Für eine mildere Variante weniger Gewürze verwenden.
Frische Kräuter geben ein besonders intensives Aroma.
Das Gericht lässt sich mit weiteren Zutaten ergänzen, zum Beispiel Tomaten oder Oliven.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15