Description
Leckeres haselnussplätzchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- geröstete Haselnüsse, ungesalzen
- hochwertiges Weizenmehl
- feiner Zucker oder Kokosblütenzucker
- weiche Butter, Raumtemperatur
- frische Eier
- reiner Vanilleextrakt
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Backblech mit Backpapier auslegen.
- Geröstete Haselnüsse in eine Küchenmaschine geben und fein mahlen.
- In einer großen Schüssel weiche Butter und Zucker cremig rühren.
- Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gründlich verrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl mit gemahlenen Haselnüssen vermengen.
- Die Mehl-Haselnuss-Mischung nach und nach zur Butter-Zucker-Masse hinzufügen und gut durchrühren.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs abnehmen und auf das Backblech setzen.
- Genügend Abstand zwischen den Keksen lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
- Plätzchen im vorgeheizten Ofen für etwa 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Plätzchen kurz abkühlen lassen.
- Noch warme Plätzchen großzügig mit Puderzucker bestäuben.
Notes
Bewahre die Haselnussplätzchen in luftdichten Behältern auf.
Für warmen Genuss, kurz im Ofen aufbacken.
Serviere sie mit Schlagsahne oder Marmelade.
Verwende frisch geröstete Haselnüsse für besseren Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg