Description
Leckeres hähnchenfilet in frischkäse-parmesan-soße Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenfilets
- 200 g Frischkäse, weich
- 100 g geriebener Parmesan, frisch
- 200 ml Hühnerbrühe
- 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- Petersilie, frisch oder getrocknet
- Pfeffer, nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Hähnchenfilets mit Pfeffer würzen und etwa 5-7 Minuten pro Seite anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Die Filets aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Gehackten Knoblauch in dieselbe Pfanne geben und kurz anbraten, bis er duftet.
- Frischkäse zur Pfanne hinzufügen und gut umrühren.
- Langsam die Hühnerbrühe dazu gießen und kräftig rühren, bis eine cremige Soße entsteht.
- Geriebenen Parmesan hinzufügen und weiter rühren, bis der Käse geschmolzen ist und sich mit der Soße verbunden hat.
- Die angebratenen Hähnchenfilets zurück in die Pfanne mit der Soße legen und kurz aufkochen lassen.
- Das Gericht nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und heiß mit Beilagen servieren.
Notes
Bewahre die Reste im Kühlschrank auf.
Erhitze die Soße sanft in der Mikrowelle.
Serviere mit frisch gekochter Pasta.
Verwende frischen Parmesan für besseren Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 400 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 3g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 25mg