Description
Leckeres hähnchen-ramen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- Hähnchenbrustfilets, frisch und ohne Haut
- Ramen-Nudeln, frisch oder getrocknet
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 3 Esslöffel Sojasauce
- Frisches Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten, Paprika)
- Agar-Agar, pflanzliches Geliermittel
- Eingelegter Ingwer
Instructions
- Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie einen Esslöffel Öl hinzu.
- Legen Sie die Hähnchenbrustfilets hinein und braten Sie sie etwa 5-7 Minuten pro Seite an, bis sie goldbraun sind.
- Nehmen Sie das Hähnchen heraus und lassen Sie es kurz ruhen.
- In einem großen Topf bringen Sie 1 Liter Gemüsebrühe zum Kochen.
- Fügen Sie 3 Esslöffel Sojasauce hinzu und lassen Sie alles bei niedriger Hitze köcheln.
- Während die Brühe köchelt, schneiden Sie Ihr gewähltes Gemüse (z.B. Brokkoli und Karotten) in kleine Stücke.
- Geben Sie das geschnittene Gemüse in die Brühe und lassen Sie alles weitere 5 Minuten köcheln.
- Kochen Sie die Ramen-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem separaten Topf.
- Lassen Sie die Nudeln abtropfen und stellen Sie sie beiseite.
- Schneiden Sie das angebratene Hähnchen in dünne Scheiben.
- Geben Sie nun die gekochten Ramen-Nudeln in den Topf mit der Brühe und dem Gemüse.
- Fügen Sie auch das geschnittene Hähnchen hinzu und lassen alles noch einmal kurz aufkochen.
- Verteilen Sie die fertigen Hähnchen-Ramen auf Schalen und garnieren Sie jedes Gericht mit eingelegtem Ingwer sowie optional frischen Kräutern oder Sesamkörnern für den perfekten Abschluss.
- Fügen Sie frisches Koriandergrün oder Frühlingszwiebeln hinzu und servieren Sie sofort.
Notes
Hähnchen-Ramen im Kühlschrank aufbewahren.
Für gleichmäßiges Erwärmen langsam erhitzen.
Mit frischen Kräutern garnieren, lecker!
Würze nach Geschmack anpassen, kreativ!
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 900mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 25mg