Description
Leckeres hähnchen mac and cheese Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Hähnchenbrust, zart und saftig
- Makkaroni, kleine Nudeln wie Elbow-Makkaroni
- Cheddar-Käse, frisch gerieben
- Frischkäse, auf Raumtemperatur
- Milch, Vollfett oder pflanzlich
- Knoblauchpulver, 1 Teelöffel
- Zwiebelpulver
- Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar), falls gewünscht
Instructions
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Öl erhitzen.
- Das gewürfelte Hähnchen hinzufügen und ca. 6-8 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Während das Hähnchen brät, einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
- Die Makkaroni hinzufügen und nach Packungsanweisung al dente kochen.
- Abgießen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne wie das Hähnchen bei niedriger Hitze Frischkäse hinzufügen und schmelzen lassen.
- Nach und nach Milch einrühren und dann den geriebenen Cheddar-Käse unterrühren.
- Mit Knoblauch- und Zwiebelpulver abschmecken.
- Das gekochte Hähnchen und die Makkaroni zur Käsesauce geben.
- Gut umrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
- Falls gewünscht, etwas pflanzliches Geliermittel hinzufügen und gut vermengen.
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Das fertige Mac and Cheese in eine Auflaufform geben und optional mit etwas mehr Käse bestreuen.
- Im Ofen ca. 15 Minuten backen oder bis der Käse schön blubbert.
Notes
Bewahre Reste in luftdichten Behältern auf.
Erhitze es langsam im Ofen.
Mit frischem Petersilie garnieren, lecker!
Verwende hochwertiger Käse für Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 25mg