Description
Leckeres gyros metaxa topf Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Hühnchenbrustfilet, frisch, ohne Haut
- Rote Paprika, reif
- Zwiebeln, gelb oder rot
- Knoblauch, frisch
- Fruchtiger Zitronensaft, frisch gepresst
- Pflanzliche Sahne, ungesüßt (Hafer oder Soja)
- Kräuter (Oregano, Thymian), frisch oder getrocknet
- Pfeffer
- Salz
- Agar-Agar, pflanzliches Geliermittel
Instructions
- Hühnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer sowie Oregano würzen.
- Etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Hühnchen goldbraun anbraten (ca. 5-7 Minuten).
- Die gewürfelte rote Paprika und die gehackten Zwiebeln hinzufügen und alles zusammen weiter anbraten, bis das Gemüse weich ist (ungefähr weitere 5 Minuten).
- Den zerdrückten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten (ca. 1 Minute), bis er aromatisch wird.
- Den frischen Zitronensaft sowie die pflanzliche Sahne in die Pfanne gießen und alles gut umrühren.
- Die Mischung kurz aufkochen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- Das Agar-Agar in etwas kaltem Wasser auflösen und zur Sauce hinzufügen.
- Gut umrühren und alles etwa 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
- Den Gyros Metaxa Topf auf Teller oder in Schalen geben und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
- Warm servieren, um das Aroma optimal zur Geltung zu bringen.
Notes
Bewahre Reste im Kühlschrank auf.
Erhitze vorsichtig in der Mikrowelle.
Serviere mit frischem Fladenbrot.
Verwende frische Kräuter für Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Stovetop