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Grießkuchen aus Omas Zeiten


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  • Author: Clara Koch
  • Total Time: 1 hour 30 minutes
  • Yield: 8 servings 1x

Description

Leckeres grießkuchen aus omas zeiten Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.


Ingredients

Scale
  • 250 g feiner Weizengrieß
  • 150 g Zucker (Mischung aus weißem und braunem Zucker empfohlen)
  • 4 frische Eier, Zimmertemperatur
  • 500 ml Vollmilch (oder fettarme Milch)
  • 100 ml neutrales Pflanzenöl
  • 1 Zitrone (Schale frisch gerieben)
  • 300 g Früchte nach Wahl (z.B. Beeren oder Äpfel)
  • 1 Packung pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)

Instructions

  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine runde Kuchenform leicht mit Pflanzenöl einfetten.
  2. Grieß, Zucker und Zitronenschale in einer großen Schüssel vermischen.
  3. In einer separaten Schüssel die Eier schaumig schlagen und dann Milch sowie Pflanzenöl hinzufügen.
  4. Die flüssige Mischung vorsichtig in die Schüssel mit dem Grieß gießen und alles zu einem homogenen Teig verrühren.
  5. Die gewählten Früchte hinzufügen und vorsichtig unter den Teig heben.
  6. Den fertigen Teig in die vorbereitete Form gießen und im vorgeheizten Ofen etwa 40-45 Minuten lang goldbraun backen.

Notes

Lagere den Grießkuchen in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu bewahren.

Erhitze den Kuchen sanft im Ofen für beste Ergebnisse, nicht in der Mikrowelle.

Serviere ihn warm mit frischem Obst oder einer Kugel Vanilleeis.

Verwende hochwertige Zutaten für intensiveren Geschmack und bessere Textur.

  • Prep Time: 45 minutes
  • Cook Time: 45 minutes
  • Method: Bake

Nutrition

  • Calories: 250 kcal
  • Sugar: 8g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 10g
  • Carbohydrates: 35g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 5g
  • Cholesterol: 25mg