Description
Leckeres griechischer joghurt-bananenbrot Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 3 reife Bananen, gut zerdrückbar
- 200 g griechischer Joghurt, ungesüßt
- 150 g Zucker
- 2 große Eier
- 200 g Weizenmehl, gesiebt
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- Prise Salz
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Reife Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel zu einem feinen Püree zerdrücken.
- Griechischen Joghurt, Zucker, Eier und Vanilleextrakt zu dem Bananenpüree hinzufügen und gut umrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen.
- Die trockenen Zutaten langsam zu der feuchten Mischung hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform gießen und die Oberfläche glatt streichen.
- Das Brot im vorgeheizten Ofen für etwa 50-60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Das Brot etwas abkühlen lassen und dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.
Notes
Bewahre das Bananenbrot in Frischhaltefolie auf, um die Frische zu erhalten.
Erhitze es kurz im Toaster für knusprigen Genuss.
Serviere es warm mit Honig.
Verwende reife Bananen für mehr Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 25mg