Description
Leckeres griechische hähnchen-tzatziki bowl Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g griechischer Joghurt
- 1 Gurke, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL getrockneter Dill
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 150 g Reis, ungekocht
- 1 rote Zwiebel, gewürfelt
- 100 g Kirschtomaten, halbiert
- 50 g Feta-Käse, zerbröselt
Instructions
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
- Die Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis sie durchgegart sind.
- Während das Hähnchen im Ofen ist, Gurke reiben und in ein Sieb legen.
- Die geriebene Gurke leicht salzen und 10 Minuten abtropfen lassen.
- In einer Schüssel griechischen Joghurt, Knoblauch, Zitronensaft und die abgetropfte Gurke vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren.
- Nach dem Garen das Hähnchen in Stücke schneiden.
- In einer Schüssel Reis oder Quinoa als Basis anrichten.
- Das geschnittene Hähnchen auf den Reis oder Quinoa legen.
- Das Tzatziki darüber geben.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Notes
Bewahre Reste im Kühlschrank auf.
Erhitze die Bowl sanft in der Mikrowelle.
Serviere mit frischem Fladenbrot dazu.
Verwende griechischen Joghurt für Cremigkeit.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop