Description
Leckeres gesunder ranch hähnchen salat Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 300 g Hähnchenbrust, frisch und gewürzt
- 150 g gemischter grüner Salat, z.B. Rucola und Babyspinat
- 200 g Kirschtomaten, reif
- 1 Stück Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Stück Paprika, rot oder gelb
- 150 g griechischer Joghurt
- 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 2 EL frische Kräuter, z.B. Petersilie oder Schnittlauch, gehackt
Instructions
- Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie etwas Öl hinzu.
- Fügen Sie die gewürzten Hähnchenstücke hinzu und braten Sie sie etwa 5-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind und durchgegart sind.
- Lassen Sie das Hähnchen kurz abkühlen.
- Waschen Sie den gemischten grünen Salat gründlich.
- Schneiden Sie die Kirschtomaten halbiert, die Gurke in dünne Scheiben und die Paprika in Streifen.
- Vermengen Sie in einer kleinen Schüssel den griechischen Joghurt mit Zitronensaft und den gehackten Kräutern.
- Rühren Sie gut um, bis alles gut kombiniert ist – es sollte eine cremige Konsistenz haben.
- Schneiden Sie das abgekühlte Hähnchen in mundgerechte Stücke.
- Geben Sie den grünen Salat in eine große Schüssel und fügen Sie Tomaten, Gurken und Paprika hinzu.
- Unterheben Sie vorsichtig die Hähnchenstücke.
- Gießen Sie das vorbereitete Dressing über den Salatmix.
- Mischen Sie alles vorsichtig zusammen, sodass der Salat gleichmäßig bedeckt ist.
- Richten Sie den Salat auf Tellern oder in Schüsseln an und garnieren Sie ihn gerne mit zusätzlichen Kräutern.
- Servieren Sie diesen gesunden Ranch Hähnchen Salat sofort für den besten Geschmack!
Notes
Lagere den Salat im Kühlschrank.
Erwärme das Hähnchen sanft in der Mikrowelle.
Serviere mit frischem Vollkornbrot.
Mariniere das Hähnchen über Nacht für mehr Geschmack.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Method: Mischen
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 25mg