Description
Leckeres gesunde skyr waffeln Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 250 g Skyr
- 2 Eier
- 150 ml pflanzliche Milch (z.B. Mandel- oder Hafermilch)
- 150 g feine Haferflocken
- 1 TL Backpulver
- eine Prise Zimt
- 100 g frische Beeren (z.B. Himbeeren oder Heidelbeeren)
Instructions
- In einer großen Schüssel 250 g Skyr mit 2 Eiern gut vermengen.
- Nach und nach 150 ml pflanzliche Milch hinzufügen und weiter rühren.
- 150 g feine Haferflocken, 1 TL Backpulver und eine Prise Zimt in die Schüssel geben.
- Alles gründlich durchmischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- 100 g frische Beeren vorsichtig unter den Teig heben.
- Waffeleisen gemäß den Herstelleranweisungen vorheizen und leicht einfetten.
- Eine Portion des Teigs in das Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun und knusprig backen – etwa 4 bis 5 Minuten.
- Die fertigen Waffeln vorsichtig herausnehmen und auf einen Teller legen.
- Die Waffeln nach Belieben mit weiteren frischen Früchten oder einem Klecks Skyr garnieren.
Notes
Bewahre die Waffeln im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleiben.
Erhitze die Waffeln im Toaster für knusprige Ergebnisse.
Serviere die Waffeln mit frischen Früchten und Honig.
Verwende griechischen Joghurt für extra Cremigkeit.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg