Description
Delicious gesunde & leckere mini-calzones recipe with detailed instructions and nutritional information.
Ingredients
Scale
- 250 g Weizenmehl
- 150 ml warmes Wasser
- 1 TL Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 EL Olivenöl
- 100 g Mozzarella, gewürfelt
- 100 g Spinat, frisch oder gefroren
- 50 g Feta, zerkrümelt
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 TL getrocknete italienische Kräuter
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Bereite den Pizzateig gemäß der Anleitung vor oder kaufe fertigen Teig.
- Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche aus.
- Schneide den Teig in kleine Kreise mit einem Durchmesser von etwa 10 cm.
- Mische in einer Schüssel Ricotta, Spinat und gewürfelte Tomaten.
- Füge Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack hinzu.
- Löffle eine Portion der Füllung auf die Hälfte jedes Teigkreises.
- Klappe die andere Hälfte des Teigkreises über die Füllung und drücke die Ränder gut zusammen.
- Lege die Mini-Calzones auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Bestreiche die Oberseite der Calzones mit Olivenöl und streue etwas Parmesan darüber.
- Backe die Calzones im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Mini-Calzones etwas abkühlen, bevor du sie servierst.
Notes
Bewahre die Mini-Calzones im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleiben.
Erhitze sie im Ofen, um die Knusprigkeit zu erhalten.
Serviere sie mit frischem Salat dazu.
Für extra Geschmack, verwende frische Kräuter.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop