Description
Delicious gesunde haferflocken pancakes recipe with detailed instructions and nutritional information.
Ingredients
Scale
- 200 g Haferflocken
- 2 Bananen, reif
- 250 ml Milch (oder pflanzliche Alternative)
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- eine Prise Salz
- Öl oder Butter zum Braten
Instructions
- Haferflocken in einer Schüssel mit Milch einweichen.
- Eier in einer separaten Schüssel aufschlagen und gut vermischen.
- Banane zerdrücken und zu den Eiern geben.
- Die eingeweichten Haferflocken zur Ei-Bananen-Mischung hinzufügen.
- Backpulver und eine Prise Salz unterrühren.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht einfetten.
- Eine kleine Menge Teig in die Pfanne geben und die Pancakes goldbraun backen.
- Die Pancakes wenden, wenn Blasen an der Oberfläche erscheinen.
- Fertig gebratene Pancakes auf einen Teller legen und warm halten.
- Nach Belieben mit frischem Obst oder Honig servieren.
Notes
Bewahre die Pancakes in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Erhitze die Pancakes in der Mikrowelle für 20-30 Sekunden.
Serviere sie mit frischen Beeren und Honig.
Füge Zimt für zusätzlichen Geschmack hinzu.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop