Description
Delicious gesunde egg roll in a bowl Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch (Rind oder Huhn)
- 1 Kopf Weißkohl, fein gehackt
- 2 Karotten, gerieben
- 3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Stück Ingwer, gerieben
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Sesamsamen (optional)
- Frischer Koriander zum Garnieren (optional)
Instructions
- Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Füge 1 Esslöffel Öl hinzu und lasse es heiß werden.
- Gib 450 g gemahlenes Fleisch (z.B. Hühner- oder Schweinefleisch) in die Pfanne.
- Brate das Fleisch an, bis es gut durchgegart und leicht gebräunt ist.
- Nehme das Fleisch aus der Pfanne und stelle es beiseite.
- Füge bei Bedarf einen weiteren Esslöffel Öl in die Pfanne hinzu.
- Gib 1 gewürfelte Zwiebel und 2 gehackte Knoblauchzehen in die Pfanne.
- Brate sie an, bis die Zwiebel weich wird.
- Füge 4 Tassen fein gehackten Kohl und 1 Tasse geraspelte Karotten hinzu.
- Brate das Gemüse, bis es weich ist, etwa 5-7 Minuten.
- Gib das zuvor gebratene Fleisch zurück in die Pfanne.
- Würze mit 3 Esslöffeln Sojasauce und einem Teelöffel Ingwer.
- Rühre alles gut um, bis es gleichmäßig vermischt ist.
- Serviere das Gericht heiß, garniert mit Frühlingszwiebeln oder Sesam nach Belieben.
Notes
Bewahre Reste in luftdichten Behältern auf.
Erhitze die Mischung in der Mikrowelle.
Serviere mit frischem Koriander obenauf.
Füge für zusätzlichen Geschmack Chili hinzu.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop