Description
Leckeres genieße knusprige reisfleischbällchen aus der heißluftfritteuse – perfekt für jeden anlass! Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- gekochter Jasmin- oder Basmatireis
- Hähnchenbrust, mager
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- Kräuter (Petersilie oder Koriander), frisch gehackt
- Pflanzliches Öl, ein Spritzer
- panko Paniermehl
- Gewürze (Paprika, Pfeffer, Salz)
Instructions
- Hähnchen in kleine Würfel schneiden.
- Etwas pflanzliches Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Gewürfelte Zwiebel hinzufügen und etwa 3–5 Minuten lang dünsten, bis sie glasig ist.
- In einer großen Schüssel gekochten Reis, angebratenes Hähnchen, gedünstete Zwiebeln, gehackte Kräuter und Gewürze gut vermengen.
- Einen Esslöffel der Mischung nehmen und gleichmäßige Bällchen (ca. 3 cm Durchmesser) formen.
- Die geformten Bällchen im Panko-Paniermehl wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.
- Heißluftfritteuse auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Die panierten Reisfleischbällchen in den Korb der Heißluftfritteuse legen und leicht mit Öl einsprühen oder einpinseln.
- Die Bällchen etwa 12–15 Minuten lang frittieren oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Den Korb während des Garens einmal kurz durchschütteln.
Notes
Bewahre die Bällchen in luftdichten Behältern auf.
Erhitze die Bällchen im Ofen.
Serviere sie mit frischem Salat.
Verwende gewürzte Reisreste für Vielfalt.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Method: Heißluftfritteuse