Leckeres genialer fanta kuchen mit quark füllung: wer ihn nicht kostet, kann es bereuen! Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Springform (26 cm) gut fetten oder mit Backpapier auslegen.
Mehl mit Backpulver und Zucker in einer großen Schüssel mischen.
In einer separaten Schüssel die Eier leicht aufschlagen und die FANTA unterrühren.
Die Eier-FANTA-Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
Teig in die vorbereitete Springform gießen und im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Kuchen vollständig abkühlen lassen.
Quark mit Puderzucker, Vanilleextrakt und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren.
Pflanzliches Geliermittel gemäß Packungsanweisung vorbereiten und unter die Quarkmasse rühren.
Abgekühlten Kuchen einmal waagerecht durchschneiden.
Quarkfüllung gleichmäßig auf der unteren Kuchenschicht verteilen und obere Schicht wieder darauf setzen.
Kuchen für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Füllung fest wird.
Vor dem Servieren nach Belieben dekorieren, zum Beispiel mit frischem Obst oder Puderzucker.
Stücke abschneiden und genießen.

Lagere den Kuchen in Frischhaltefolie, damit er frisch bleibt.

Erhitze die Stücke vorsichtig in der Mikrowelle für ein warmes Dessert.

Serviere ihn mit frischen Beeren für einen fruchtigen Akzent.

Verwende Quark mit Vanillearoma für zusätzlichen Geschmack.