Description
Delicious gebackenes zitronen-butter-hähnchen recipe with detailed instructions and nutritional information.
Ingredients
Scale
- 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
- 2 Zitronen, Saft und Schale
- 100 g Butter, weich
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL frischer Thymian, gehackt
- 1 EL Honig
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL Paprikapulver
- Olivenöl zum Beträufeln
Instructions
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Das Hähnchen gründlich abspülen und trocken tupfen.
- Die Zitrone auspressen und den Saft aufbewahren.
- Die Zitrone in Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel die Butter schmelzen und mit dem Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kräutern vermischen.
- Das Hähnchen mit der Butter-Zitronen-Mischung einreiben.
- Die Zitronenscheiben auf das Hähnchen legen.
- Das Hähnchen in eine Auflaufform legen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 45-60 Minuten backen, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
Notes
Für die Lagerung das Hähnchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Zum Aufwärmen das Hähnchen im Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 10-15 Minuten erhitzen.
Serviere es mit frischem Gemüse oder einem leichten Salat für ein perfektes Gericht.
Nutze frische Zitronen für intensiveren Geschmack und eine bessere Aromatisierung.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop