Description
Leckeres gebackener spitzkohl mit cremiger sauce Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 1 Kopf Spitzkohl
- 2 EL Olivenöl
- 1 Tasse Gemüsebrühe
- 200 ml pflanzliche Sahne, ungesüßt
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- Salz, nach Belieben
- Pfeffer, nach Belieben
- Kräuter nach Wahl (z.B. Thymian oder Petersilie)
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Spitzkohl in Viertel schneiden und den Strunk entfernen.
- Kohlviertel auf ein Backblech legen.
- Olivenöl gleichmäßig über die Kohlviertel träufeln.
- Salz und Pfeffer über die Kohlviertel streuen.
- Gemüsebrühe vorsichtig um die Kohlviertel gießen.
- Pflanzliche Sahne in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Knoblauch- und Zwiebelpulver sowie Kräuter hinzufügen und gut umrühren.
- Cremige Sauce gleichmäßig über die vorgebackenen Kohlviertel gießen.
- Gericht etwa 25-30 Minuten im Ofen backen, bis der Kohl goldbraun ist.
Notes
Bewahre den Spitzkohl in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Erhitze die Reste bei niedriger Temperatur, damit die Sauce nicht gerinnt.
Serviere das Gericht mit frischem Brot oder Reis für ein komplettes Essen.
Verwende frische Kräuter für zusätzlichen Geschmack in der cremigen Sauce.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg