Description
Leckeres gebackener reis mit schinken und käse Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Reis, Langkornreis oder Jasminreis
- 300 g Hühnchenbrust, gewürfelt
- 200 g geriebener Käse, z.B. Mozzarella oder Cheddar
- 3 Tassen Gemüsebrühe
- 1 Stück Zwiebel, mittelgroß, fein gewürfelt
- 1 Stück Paprika, rot oder gelb
- 1 Tasse Erbsen, frisch oder tiefgekühlt
- ein Bund Petersilie, frisch gehackt
Instructions
- Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in leicht gesalzenem Wasser kochen.
- Den gekochten Reis nach dem Kochen abkühlen lassen.
- Eine große Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl hinzufügen.
- Die gewürfelte Hühnchenbrust in die Pfanne geben und goldbraun anbraten – etwa 5-7 Minuten.
- Die gewürfelte Zwiebel und Paprika hinzufügen und weitere 3-4 Minuten sautieren, bis das Gemüse weich wird.
- Die Gemüsebrühe in die Pfanne gießen und alles zum Kochen bringen.
- Lassen Sie die Mischung leicht köcheln.
- Den gekochten Reis sowie die Erbsen hinzufügen und alles gut umrühren.
- Probieren Sie es aus und fügen Sie bei Bedarf Salz oder Pfeffer hinzu.
- Alles in eine Auflaufform geben und den geriebenen Käse gleichmäßig obenauf streuen.
- Das Ganze bei 180 Grad Celsius für etwa 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse schön goldbraun ist.
Notes
Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter auf.
Erhitze im Ofen für knusprige Textur.
Serviere mit frischem Salat dazu.
Verwende geriebenen Käse für extra Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake