Description
Leckeres friss dich dumm kuchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Butter, zimmertemperatur
- 3 Eier, frisch
- 200 g Quark
- 100 g gefrorene Beeren (z.B. Himbeeren oder Heidelbeeren)
- 1 Päckchen Backpulver
- Ein Spritzer Zitronensaft
- Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl mit Backpulver mischen und unter die Butter-Zucker-Ei-Mischung heben.
- In einer separaten Schüssel Quark mit Zitronensaft glatt rühren.
- Pflanzliches Geliermittel hinzufügen und gründlich mischen.
- Gefrorene Beeren vorsichtig unter die Quark-Mischung heben.
- Etwa die Hälfte des Teigs in eine gefettete Springform geben und gleichmäßig ausstreichen.
- Quark-Beeren-Mischung gleichmäßig auf den Teig verteilen.
- Restlichen Teig vorsichtig über der Quark-Beeren-Füllung verteilen, sodass die Füllung vollständig bedeckt ist.
- Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Kuchen nach dem Backen vollständig abkühlen lassen.
- Fertigen Kuchen auf einen Teller stürzen oder direkt aus der Springform servieren.
- Mit Puderzucker bestreuen oder mit frischen Beeren garnieren.
Notes
Bewahre den Kuchen in Frischhaltefolie auf, um Feuchtigkeit zu erhalten.
Für die besten Ergebnisse, erwärme ihn bei 150 Grad Celsius im Ofen.
Serviere mit frischem Obst oder Sahne.
Verwende hochwertige Schokolade für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg